KURMA INDONESIA

Indonesia menuju produsen kurma dunia

Selasa, 11 November 2008

JENIS PALEM KURMA (1)

Palem kurma di dunia ini lebih dari lima ratus jenis bahkan mungkin bisa lebih dari itu. Namun ada nama-nama kurma yang paling terkenal dan menjadi andalan untuk komersial.
• Aabel - Umum di Libya
• Tagyat - Umum di Libya
• Tamej - Umum di Libya
• Haleema – berasal dari Hoon, Libya (Haleema adalah nama seorang perempuan)
• Ajwah – (nama kota kecil dekat Madinah) Saudi Arabia, menjadi salah satu bahasan hadist Rasulullah
• Mgmaget Ayuob – dari Hoon, Libya
• Al-Barakah – dari Saudi Arabia
• (Arabic: عبد رحيم‎), dari Sudan
• (Arabic: بركاوي‎), dari Sudan
• Barhee (Bahasa Arab : angin panas) - ini berbentuk agak silinder, warna kuning gading dan coklat matang jika masak; lembut, dengan daging tebal dan kaya rasa. Satu dari banyak varitas yang bagus dalam tingkat khalal (manis saat setengah masak) jika berwarna kuning seperti daging anggur yang agak kering mirip seperti kismis
• Bireir (Arabic: برير‎) – dari Sudan
• Deglet Noor (bahasa arab = cahaya yang menembus) atau kurma cahaya – dinamai seperti itu karena nampak tengahnya bersinar keemasan jika diterawang pada sinar matahari. Ini adalah jenis terbanyak di Aljazair, Amerika dan Tunisia, dan di negara lain ia tumbuh di pedalaman beroase dan merupakan jenis expor utama. Kurma ini semi kering dan tidak terlalu manis.
• Derrie atau 'Dayri' (disebut juga kurma 'Mongahnynastery') - dari bagian selatan Irak bentuknya panjang, ramping, agak kehitaman dan lembut
• Amir Hajj atau 'Amer Hajj' - dari Iraq, kurma ini lembut dengan kulit tipis dan daging buah tebal, kadang-kadang dinamai ”duyuf” karena ia makanan lezat yang disuguhkan untuk tamu
• Empress - Dikembangkan oleh Keluarga Deval di California USA dari seedling (ipukan) Deglet Noor. Ia lebih besar dari Deglet Noor, agak lembut dan lebih manis. Umumnya mempunyai warna coklat muda di bagian atas dan coklat di separuh bagian bawah.
• Ftimi atau 'Alligue' – Tumbuh di pedalaman beroase di Tunisia.
• (Halawi) (Bahasa Arab : Manis) Kurma ini lembut, sangat manis, ukurannya kecil sampai sedang.
• Hayany – dari Mesir. Hayanee adalah nama orang laki-laki. Kurma ini berwarna merah agak hitam dan lembut.
• Iteema - umum in Aljazair

2 Komentar:

Posting Komentar

Berlangganan Posting Komentar [Atom]

<< Beranda