KURMA INDONESIA

Indonesia menuju produsen kurma dunia

Rabu, 17 Desember 2008

PENGEMBANGBIAKAN DENGAN TUNAS ‎

Saya mohon maaf kepada para pembaca blog ini karena sudah hampir satu bulan ‎tidak di-update karena kesibukan yang tidak bisa ditinggalkan.‎

Baiklah kita teruskan. Bukan hanya manusia, jin dan binatang saja yang bisa ‎beranak. Tanamanpun ternyata juga ternyata bisa beranak. Di Indonesia kita mengenal ‎pohon pisang, sukun, gelombang cinta, nanas, dan lain-lain. Bisa beranak khan? Begitu ‎juga dengan kurma. Ia bisa beranak pada saat ia sudah dewasa. Jika palem kurma bisa ‎beranak kira-kira dia jantan atau betina? Okey. Kalau ia betina kira-kira bisa berbuah ‎nggak ya? Insya Allah bisa. ‎

Kita boleh saja memilih antara mengembangkan palem kurma dari biji atau dari ‎tunas. Yang jelas teknologi ini banyak dipakai oleh petani kurma untuk sektor komersial ‎untuk menjaga mutu dan keseragaman jenis. Mengingat tunas palem akan meniru sifat-‎sifat dengan induknya.‎

Di Timur Tengah, palem kurma akan bertunas mulai umur sepuluh tahun saat ‎sudah baligh alias dewasa sedangkan di Indonesia tunas akan tumbuh mulai umur empat ‎tahun tergantung kondisi daerah masing-masing.‎

Perawatan tunas dimulai sedikitnya satu tahun sebelum dipotong. Jika tanah di ‎sekitar stem lembab tunas akan berakar sendiri. Jika tanah kering maka sebaiknya disiram ‎setiap hari sampai tunas berakar dan siap untuk dipisahkan dari induknya.‎

Agar tunas tidak berfermentasi saat dipindahkan hindari keadaaan tanah yang ‎terlalu lembab. Waktu pemindahan tunas adalah ketika palem kurma sedang tidak aktif ‎‎(tumbuh). Hindari juga memindahkan tunas saat panas menyengat di musim kemarau ‎atau saat dingin ekstrem. ‎

Jenis kurma (2)

• Kajur – umum di Pakistan / India ‎
• Kenta – umum di Tunisia ‎
• Khadrawy (Bahasa Arab: 'hijau’) - Tanaman kesukaan kebanyakan orang Arab, ‎lembut dan sangat hitam.‎
• Khalasah (Bahasa Arab: 'Saripati’) - Salah satu jenis tanaman terkenal di Saudi ‎Arabia, terkenal dari tingkat manisnya yang tidak terlalu tinggi maupun rendah, ‎jadi sangat cocok untuk banyak orang. Biasa disebut Khalas. Tempat yang ‎terkenal adalah Hufuf (al Ahsa) di bagian timur Saudi Arabia (as Syarqiyyah)‎
• Khastawi (Khusatawi, Kustawy) - Kurma yang paling lembut di Iraq; enak dibuat ‎sirup atau sari buah kurma dan bentuknya sedang, sangat berharga di gurun.‎
• Maktoom (Bahasa Arab: 'tersembunyi’) – kurma ini besar, merah kecoklatan, ‎tebal dagingnya, lembut, tidak terlalu manis ‎
• Manakbir – kurma besar yang cepat matang
• Medjool or (Mujhoolah) (Bahasa Arab: 'tak diketahui’) – asal kurma ini dari ‎Maroko, juga tumbuh di USA, Saudi Arabia, Yordania dan Palestina; kurma yang ‎besar, manis, lembut dan lezat. Diberi nama majhulah karena tak diketahui siapa ‎pemilik awal pohon ini dan tidak diketahui jenisnya sehingga disebut Medjool. ‎
• Migraf (Mejraf) – sangat populer di Yaman Selatan, kurma ini bentuknya besar, ‎berwarna kuning keemasan.‎
• Mishriq (Bahasa Arab: 'timur’- ‎مشرق‎)‎ - dari Sudan dan Saudi Arabia
• Nabtat-seyf – dari Saudi Arabia ‎
• Rodab – dari Iran ‎
• Sag‘ai – Dari Saudi Arabia
• Saidy (Saidi) – lembut, sangat manis, sangatt populer di Libya
• Sayer (Sayir) (Bahasa Arab: 'biasa’) – kurma ini oranye matang agak kecoklatan , ‎berukuran sedang, lembut dan sedikit berair (syrupy) ‎
• Sekkeri - (lit. sugary) warna coklat matang pada kulit, sangat manis, lembut ‎dagung lembut dari saudi arabia ‎
• Sellaj - di Saudi Arabia. ‎
• Thoory (Thuri) – populer di Aljazair, kering (kandungan air sedikit) berwarna ‎coklat kemerahan, dagingnya kadang-kadang keras dan rapuh tapi rasanya manis ‎dan sedikit mirip kacang (nutty) sangat populer di Aljazair. ‎
• Umeljwary - dari Libya. ‎
• Umelkhashab – berkulit merah, rasanya manis campur pahit, berdaging putih dari ‎Saudi Arabia ‎
• Zahidi (Bahasa Arab: orang zuhud) – berukuran sedang, silinder, coklat muda ‎keemasan, agak kering, lembut dan sedikit keras. ‎
• Dan masih banyak lagi.‎